ROSSO
IMPERATORE
- Denominazione: IGT Salento
- Provenienza: Salento
- Vitigno: uve primitivo del Salento
- Gradazione: 14% Vol
- Caratteristiche organolettiche: Colore rosso tendente al violaceo Ha un corpo vellutato e fragrante ciliegia, forte e generoso come la terra da cui proviene
- Abbinamento gastronomico: Grigliate di carni rosse, selvaggina, arrosti, esalta il gusto dei formaggi piccanti.
- Servire: 18 – 20 Gradi
Mario's
- Denominazione: IGT Salento
- Provenienza: Salento
- Vitigno: Ottenuto dalla sapiente vinificazione delle uve negramaro e susumaniellu del Salento fonde un blend dal gusto armonico e deciso
- Gradazione: 14,5% Vol
- Caratteristiche organolettiche: Colore rosso intenso tendente al rubino Ha un corpo forte e generoso come la terra da cui proviene
- Abbinamento gastronomico: Grigliate di carni rosse importanti, arrosti e formaggi
- Servire: 18 – 20 Gradi
Temerano
- Denominazione: IGT Salento
- Provenienza: Salento
- Vitigno: Negroamaro
- Gradazione: 14% Vol
- Caratteristiche organolettiche: Dalle felice esposizione dell’omonimo terreno nasce il temerano un vito di corpo dal colore rosso rubino ottenuta dalla sapiente vinificazione delle uve negroamaro; fonde in un tocco del sole con la salidità della terra
- Abbinamento gastronomico: ideale grigliate di carni rosse e accompagnato da formaggi
- Servire: 8 -10 Gradi
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